Los establecimientos exclusivos de variedad completa se concentran en los distritos de Coral Gables y Coconut Grove. Estos son los destinos establecidos para auténticos conocedores de la alta cocina. El corazón del barrio de la Pequeña Habana está rodeado de un popular establecimiento gastronómico, el Centro Vasco, que es un lugar popular para la juventud. Aunque Miami ofrece diferentes restaurantes que satisfacen cada deseo y deseo de la gente local dan preferencia a la cocina caribeña.
Cuenta con un montón de frutas y hortalizas frescas, así como los alimentos del mar. En la mayoría de los establecimientos gastronómicos especializados en cocina caribeña cocineros están siguiendo recetas antiguas. Cocinan guisos y sopas de verduras inimitables. El pescado y la carne sólo se cocinan en la chimenea.
El secreto principal de los expertos en cocina es una variedad de especias especiales, salsas y hierbas que añaden a cada plato genuinamente tonos únicos de sabor. El acompañamiento más popular que se sirve con platos de carne y pescado es el arroz. Los viajeros que deseen probar platos étnicos populares deben pedir cerdo jerky. Esta forma de cocinar el cerdo ha sido utilizado por la gente local desde las edades cuando no había nevera en absoluto. El tratamiento festivo más popular es el cerdo relleno acompañado de patata dulce o ñame tostado.
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