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La cuisine nationale se distingue par la simplicité, beaucoup de gens l’appellent comme "rurale". Un des plats aimés des aborigènes est «haring» - les tranches du hareng à l'oignon frais et aux cornichons demi-sel. Cette friandise assiste à toutes les tables de fête et on la donne dans plusieurs restaurants de la cuisine nationale. Il faut aussi noter qu’on prépare du hareng par les façons les plus diveres.

Parmi les autres fruits de mer que la population locale respecte aussi, nous pouvons mentionner la sandre et l'anguille et il y a beaucoup de façons de la préparation de ce poisson. Le plat principal d'accompagnement des plats de poisson et de viande restent des légumes frais et cuits à la vapeur, il faut goûter aussi «potatin» - les tranches fries des pommes de terre qui rappellent un peu les frites que sait tout le monde.

Parmi les plats de viande le plus populaire peut être appelé "hotpot" – la viande cuite à la vapeur qu’on donne d'habitude avec de la purée de légumes. Les végétariens aimeront beaucoup «stampot» - la purée tendre de pommes de terre qu’on donne avec du chou cuit à la vapeur. Dans les restaurants locaux on peut découvrir un grand choix des sandwiches froids et chauds, il croit comme «le vrai roi des sandwiches» « rausshmeyser», c’est un grand sandwich à l'omelette, au jambon et au lard. Quant aux boissons alcoolisées, ici les habitants de cette ville préfèrent boire de la bière, mais encore il y a un boisson qui est populaire- la vodka de genièvre.
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