Бронь автомобилей: 'Малага - Benalmadena Costa'

Любителям изысканных мясных блюд представится возможность попробовать в местных ресторанах особые сорта колбас и хамона, которые считаются самыми лучшими в Испании. В местных ресторанах подают интересные мясные и сырные нарезки, они остаются самым популярным вариантом закуски перед основным блюдом. В многообразии мясных блюд отдельно стоит выделить «кабритильо эль эспетон» - запеченного целиком молочного козленка. Когда-то такое блюдо готовили только по праздникам, а сегодня в некоторых ресторанах его можно попробовать в любой день.
Из ягненка готовят популярное блюдо «кордеро аль пухарреньо», мясо тушат в вине с добавлением миндаля и ароматных специй. Подают в ресторанах Малаги и тушеную телятину с артишоками «тернера а ля кардобеса», а самое популярное блюдо из птицы называется «польо аль херес» - тушеный в хересе цыпленок. Выбор овощных блюд здесь тоже достойный, из свежих овощей готовят интересные салаты, а еще овощи могут готовить на гриле.

Любители сладкого смогут попробовать в Малаге особый вид медового печенья «пестиньос», а также популярное миндальное печенье «амаркильос». Очень интересным десертом является бисквит «бискочос баррачос», который могут пропитывать коньяком или хересом. Самым необычным напитком, который можно попробовать в Малаге, является «орчата де чуфа». Этот сладкий напиток готовят из земляного миндаля – чуфа, вкус у него получается очень необычным. Напиток отлично утоляет жажду и составляет достойную конкуренцию традиционной испанской сангрии.
Читать далее...

Эта статья о Малаге подготовлена коллективом OrangeSmile.com и защищена авторским правом. Копирование возможно только при указании прямой ссылки на www.orangesmile.com.