Поскольку Пескара расположена на морском побережье, важной составляющей местной кухни остаются рыба и морепродукты. Рестораны, которые специализируются на приготовлении рыбных блюд, можно обнаружить в любом районе города. В них посетителям предлагают свежую рыбу с овощами, приготовленную на гриле или сковороде, а еще в меню в многообразии представлены различные рыбные супы. Любителям более оригинальных угощений представится возможность попробовать нежнейших устриц, различные виды креветок и моллюсков, а также восхитительные блюда из кальмаров.
Одним из повседневных блюд у местных жителей являются кальмары, фаршированные смесью из хлеба, петрушки и чеснока. Такое блюдо получается невероятно вкусным и очень сытным, а стоит в местных ресторанах совсем недорого. Путешественникам, которые отдают предпочтение более изысканным и утонченным блюдам, стоит заказать креветок и моллюсков, тушеных в белом вине. Блюда из мяса и птицы в ресторанах Пескары тоже распространены достаточно широко. Значительную их часть готовят в средиземноморском стиле – поджаривают на гриле или на открытом огне и подают к столу со свежими и запеченными овощами.
Выбор овощных блюд в регионе тоже достойный, самое большое их многообразие наблюдается в летний период. Круглый год в Пескаре можно попробовать овощные салаты и приготовленные из овощей супы, а в ресторанах современной кухни готовят чудесные супы-пюре. В местной кухне распространены и традиционные блюда итальянской кухни, повара готовят десятки видов пасты и пиццы, а также традиционные для региона салаты и лазанью. Гурманам, которые хотят попробовать традиционные итальянские блюда с национальным уклоном, стоит заказать в одном из местных ресторанов пасту с морепродуктами.
Читать далее...
Эта статья о Пескаре подготовлена коллективом OrangeSmile.com и защищена авторским правом. Копирование возможно только при указании прямой ссылки на www.orangesmile.com.