Почетное место в национальном меню занимают рыбные и мясные блюда, а также всевозможные угощения из мяса птицы. В качестве гарнира к ним чаще всего подают салаты из свежих овощей или отварной картофель. Стоит отметить, что картофель является одним из самых распространенных ингредиентов и используется как для приготовления первых блюд, так и в качестве самостоятельного угощения. В некоторых гастрономических заведениях посетителям предложат заказать в дополнение к первому блюду вместо традиционного хлеба несколько отварных картофелин – такова одна из кулинарных традиций.
Повара практически не используют специи и приправы, в блюдах они присутствуют в минимальном количестве. Это помогает всем угощениям сохранять свой естественный и неповторимый вкус. Говоря о популярных гастрономических заведениях Катовице, стоит упомянуть ресторан с необычным названием «Золотой осёл». Это красочное заведение отличается оригинальным декором, в нем часто проходят интересные развлекательные мероприятия и концерты. Специализируется этот ресторан на приготовлении вегетарианских блюд, однако многочисленных посетителей нисколько не смущает факт отсутствия в меню мясных угощений. Каждый день ресторан посещают сотни посетителей, желающих насладиться фирменными угощениями и праздничной атмосферой.
Читать все...