Цавтат – прекрасное место отдыха для путешественников, которые давно мечтали познакомиться с классической хорватской кухней. В национальных ресторанах посетителям обязательно предложат восхитительные мясные блюда, приготовленные по старинным рецептам, настоящей классикой в числе которых считается копченый свиной окорок «пршут». Многие мясные блюда повара готовят на гриле, отчего они приобретают еще более естественный и привлекательный вкус. Особого внимание заслуживает приготовленное на открытом огне мясо молодого ягненка, его превосходный вкус оценят даже самые требовательные гурманы.
Понравится национальное меню и любителям рыбных угощений, дары моря также часто готовят на открытом огне и подают с оригинальными соусами. Классикой национальной кухни считаются местные сыры, многие сорта которых известны далеко за пределами страны. В дополнение к мясным и рыбным деликатесам посетителям национальных ресторанов предложат достойный выбор овощных гарниров и салатов. Обязательным компонентом многих овощных блюд является оливковое масло, которое производят здесь же, в Цавтате.
Читать полностью...