Гурманам: рестораны и кафе Медельина. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Медельин порадует путешественников обилием ресторанов национальной кухни, в городе можно отыскать гастрономические заведения самых разных направлений. Популярнейшим заведением является ресторан Carmen, который по оформлению напоминает классический бар. Его посетители могут занять один из столиков в уютном зале или разместиться за барной стойкой. В теплое время года часть столиков ресторана устанавливается на открытой террасе, главной отличительной особенностью Carmen является богатый выбор овощных салатов и десертов.

Для отдыха всей семьей отлично подойдет ресторан Crepes & Waffles. В его просторном зале свободно сможет разместиться большая компания, в качестве угощений посетителям предлагают классические мясные и рыбные блюда, салаты и разнообразные виды гарниров. Порадует Crepes & Waffles и привлекательными ценами.

Для романтичного ужина не найти лучшего места, чем ресторан Lucia at The Charlee. По вечерам в нем всегда царит приятная и спокойная атмосфера, играет живая музыка и гостям предлагают фирменные угощения. В Lucia at The Charlee посетители смогут заказать как классические национальные блюда, так и редкие деликатесы, располагает ресторан и отличной винной картой. Среди престижных заведений также стоит выделить ресторан La Provincia. Основу его меню составляют блюда итальянской кухни, особой популярностью у постоянных клиентов пользуется паста с морепродуктами. В дополнение к блюдам гостям предлагают выбрать вино, которое доставляют из известных провинций Италии. Копирайт www.orangesmile.com

В ресторане средиземноморской кухни El Avila посетители смогут попробовать интересные авторские блюда, в меню представлен богатый выбор угощений из даров моря. Есть в городе и привлекательные рестораны французской кухни, в числе которых стоит выделить La Cafietere de Anita. Он понравится и экономным путешественникам, и тем, кто привык баловать себя изысканными блюдами. Сладкоежкам обязательно стоит заглянуть в кафе Me Late Chocolate. Как можно догадаться по названию, фирменные десерты здесь готовят из шоколада.

Всего за пару долларов посетители могут полакомиться отменными пирожными и ароматным кофе, а за 10 долларов приобрести огромный пирог или коробку фирменных конфет. Привлекательным заведением является Cafe Mykonos. За скромную плату посетители могут полакомиться превосходными блюдами греческой кухни или отдохнуть после долгих прогулок и насладиться освежающими коктейлями.

В Медельине работают отличные рестораны, в которых можно попробовать традиционные блюда колумбийской кухни. В них готовят много интересных блюд из риса и кукурузы, а значительную часть мясных блюд в местных ресторанах готовят из свинины и мяса птицы. На формирование местной кухни оказали влияние гастрономические традиции Индии, Америки и европейских стран.

Поклонникам мясных блюд в местных ресторанах обязательно стоит попробовать особый вид колумбийского бифштекса, который называется «собребаррига». Более сложным мясным блюдом считается «бандеха-пайса», оно представляет собой интересный вариант мясного рагу. В него добавляют несколько видов мяса, различные колбасные изделия, бобы, жареные бананы, маниоку и другие виды овощей. Точного рецепта приготовления этого блюда нет, в каждом ресторане повара готовят его по-своему.

Известным праздничным блюдом является фаршированный поросенок «лечона», для приготовления этого блюда используют пряности и специи, поэтому вкус у мяса получается очень насыщенным. Очень интересным гастрономическим специалитетом Медельина считаются колбаски «чунчульо», которые готовят из мяса птицы. Многообразие овощных блюд в местных ресторанах тоже очень велико, распространенным гарниром к мясным блюдам является жареный картофель с зеленью, помидорами и сыром «папас-чорреадас».

В ресторанах готовят десятки видов блюд из риса, которые называют общим названием «аррос», а одним из любимых блюд у иностранных гостей остаются жареные бананы «платано». Обязательным дополнением к трапезе является свежий хлеб из кукурузной муки, самым распространенным вариантом которого считаются небольшие лепешки «арепа».

Многие популярные десерты в Медельине готовят из риса, очень интересным блюдом является «манхар-бланко». Особый вид риса отваривают в молоке с добавлением ванили до готовности, такой десерт понравится тем, кто отдает предпочтение только полезным сладостям. В местных кондитерских можно попробовать десерт «натилья», который напоминает нежнейший заварной крем. Жареные бананы, сдобренные сахаром и корицей, тоже являются распространенным вариантом десерта, а еще в ресторанах Медельина можно попробовать различные варианты фруктовых пирогов. Десерты из свежих фруктов тоже пользуются у туристов большой популярностью, их можно попробовать не только в ресторанах, но и на местных рынках.