Una abundancia de especias y condimentos coloridos, fideos tiernos y sopas ligeras, platos originales de pollo y pescado cocidos sobre una chimenea son sólo algunos rasgos distintivos de la cocina local de Surabaya. Restaurantes aquí ofrecerá a los visitantes a disfrutar de la sopa de col tradicional, fideos con pollo y pollo frito con especias, ayam Bakar. Muchos restaurantes en Surabaya fueron nombrados en honor de los convites populares nacionales, así que no será difícil para que los turistas entiendan la variedad de lugares que cenan.
Entre las golosinas más populares, las albóndigas bakvan y la sopa tofu clásica, que los lugareños a veces llaman 'tahi' vale la pena mencionar. Hay muchos restaurantes internacionales también. También puede encontrar pequeños cafés y restaurantes en grandes complejos comerciales que ofrecen a los huéspedes una comida rápida estadounidense tradicional.
Uno de los restaurantes más populares de la cocina indonesia es BU Kris; Es posible probar todas las especialidades nacionales mencionadas allí. El restaurante sirve delicias gourmet y clásicos asequibles. El restaurante Tempo Doeloe que sirve comida local es más moderado; Cena completa de varios cursos costará a sus huéspedes no más de 10 USD. La comida tradicional, el servicio rápido y el ambiente agradable son las principales ventajas del restaurante Tempo Doeloe.
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