Выбирая первое блюдо (обычно это суп), учитывайте свои предпочтения. Супы здесь варят из свинины с овощами и уксусом, говядины — «goveja juha», рыбы, грибов. Овощной суп готовят из кислой капусты, лука, пряностей на бульоне из копчёного мяса — «vypavska yota». Попробуйте суп из колбасок «cevapcici» — он пользуется здесь большой популярностью. Смакуйте его не спеша, позволяя бульону приятно воздействовать на вкусовые рецепторы. Съев первое блюдо, воспользуйтесь салфеткой, чтобы привести себя в порядок, но не следует поправлять косметику или выполнять гигиенические процедуры.
Выбор второго блюда — непростая задача. Чтобы не ошибиться во вкусе, вам нужно знать, что с чем едят. «Кranska klobasa»- не что иное, как небольшие свиные сосиски, подаваемые с горчицей. Приготавливаются с начинкой и без неё. Начиняют их беконом или перцем, поэтому смотрите внимательно меню, чтобы не приправить перец горчицей. Есть ещё колбаски «cevapcici». Вам подадут их с большим количеством нарезанного кружочками лука и горячим белым хлебом. Не забывайте, что хлеб не всегда устраняет запах лука. Изумительные шашлыки «radšniči» приготовят для вас из кусочков свинины и телятины. Вкус мяса дополнят помидоры и фаршированный перец. Едят их с хлебом.
Если чувствуете, что пришло время десерта, снова настройтесь на выбор. Можете попробовать вкуснейший «Prekmurska Gibanica» — состоящий из нескольких слоёв торт. Между слоями может быть мак, творог, яблоки, грецкие орехи. Всё зависит от предпочтений кулинара. Торт «Кremshnita» наполняют заварным кремом, из-за чего он становится не только вкусным, но и очень жирным. Учитывайте это при выборе порции, потому что большое количество крема тяжело отразится на желудке. Если захотите выбрать «Potica», узнаете изысканный вкус наполнителей — сыра, орехов, свинины, обрамлённых тестом.
Читать далее...
Эта статья о Мариборе подготовлена коллективом OrangeSmile.com и защищена авторским правом. Копирование возможно только при указании прямой ссылки на www.orangesmile.com.