Традиционную кухню Ипсвича можно характеризовать как довольно консервативную, на протяжении многих сотен лет у местных жителей остаются в почете одни и те же блюда. В местных ресторанах широко распространена традиционная для различных регионов Англии жареная рыба, которую принято подавать с картофелем фри и овощной нарезкой. Рыбу обычно обжаривают в кляре, для приготовления этого блюда используют самые разные виды рыбы, которые добывают в местных озерах и реках.
В Ипсвиче широко распространены не только рестораны, но и пабы, в которых можно попробовать популярные сорта местного пива и сидра, а также распространенные закуски. В пабах готовят чудесные сэндвичи и бургеры с различными видами мяса и овощей, сытные мясные блюда и овощные салаты. Несмотря на то, что количество овощных блюд в традиционном меню сравнительно невелико, в дополнение ко многим мясным и рыбным блюдам обязательно подают различные овощные нарезки и свежий салат.
Заглянув в один из местных ресторанчиков ранним утром, можно попробовать традиционный завтрак, который состоит из очень простых компонентов. Обычно он включает яичницу с тостами, а также ломтики поджаренного бекона и различных колбасок. В качестве дополнения к завтраку могут подавать жареные грибы и фасоль.
Любителям интересных мясных деликатесов обязательно стоит заглянуть в местные пабы, где в качестве закусок к пиву посетителям предлагают интересные мясные и сырные ассорти. В окрестностях города находится немало исторических фермерских хозяйств, на которых по семейным рецептам производят популярные сорта ветчины, колбас и сыра.
Читать далее...
Эта статья о Ипсвиче подготовлена коллективом OrangeSmile.com и защищена авторским правом. Копирование возможно только при указании прямой ссылки на www.orangesmile.com.