В местных ресторанах обязательно стоит попробовать омара, в приготовлении которого повара достигли невероятных высот. На протяжении многих лет одним из фирменных блюд в ресторанах Нассау оставался черепаховый суп, но за последние годы он утратил былую популярность. Количество черепах, которых используют для приготовления блюда, стремительно сократилось, рептилии оказались на грани вымирания. Такие неблагополучные перемены подвигли поклонников высокой гастрономии отказаться от приготовления экзотического блюда, черепаховый суп сегодня можно попробовать лишь в единицах ресторанов.
На смену черепаховому супу пришли оригинальные блюда, которые готовят из моллюска «конк», он является довольно редким и обладает неповторимыми вкусовыми качествами. Блюда из кальмаров и креветок для жителей Нассау и вовсе являются повседневными, их здесь готовят в ресторанах и барах любого уровня. Блюда из рыбы и морепродуктов путешественникам рекомендуют пробовать в ресторанах и кафе, которые располагаются в районе порта. Здешние рестораны активно сотрудничают с местными рыбаками, поэтому все блюда в них готовят из свежайших морепродуктов.
Разнообразить морское меню помогут блюда в типичном британском стиле, которые тоже неплохо прижились в местной гастрономии с колониальных времен. В некоторых ресторанах на завтрак посетителям предлагают традиционную яичницу с беконом, а еще в них можно попробовать ломтики рыбы, обжаренной во фритюре с порцией картофеля фри.
Читать далее...
Эта статья о Нассау подготовлена коллективом OrangeSmile.com и защищена авторским правом. Копирование возможно только при указании прямой ссылки на www.orangesmile.com.