Тасмания: разделы тургида
Классическая тасманская кухня, на которую не смогли оказать влияние путешественники из других стран, впечатлит поклонников морепродуктов. Местные повара прекрасно готовят лобстеров, а способов приготовления лосося они знают бесчисленное множество. Тем, кто желает насладиться экзотическими блюдами, обязательно стоит попробовать рыбу «атлантический большеголов». Этот вид рыб разводят на местных фермах, она считается одной из самых вкусных. Обязательным атрибутом национального меню являются устрицы, мидии, морские гребешки и прочие моллюски, которых обычно подают в качестве аппетитного ассорти с разнообразными соусами.
Что касается напитков, то здесь выбор у путешественников тоже очень велик. Живописная долина Тамар является местом расположения крупных винодельческих заводов, здесь производят великолепные игристые вина с неповторимым терпким ароматом. Не будут разочарованы и поклонники пенного напитка, в Тасмании производят отличное пиво, самыми популярными и узнаваемыми сортами которого являются Boag’s и Cascade.
На острове процветает животноводство, а значит, недостатка в мясных и молочных продуктах местные жители тоже не испытывают. Тем, кто желает попробовать одни из лучших в Австралии сортов сыра, непременно стоит посетить островок Кинг, на территории которого располагаются старинные сыродельни. Как и много лет назад, фирменный сыр здесь готовят по старинным рецептам, и используют для его приготовления только отборное молоко.
Читать далее...
Эта статья о Тасмании подготовлена коллективом OrangeSmile.com и защищена авторским правом. Копирование возможно только при указании прямой ссылки на www.orangesmile.com.