Сент Маартин: разделы тургида
Некоторые сочетания продуктов в популярных блюдах могут показаться иностранным гостям весьма необычными. Помимо сытного риса с бобами здесь часто готовят салат из манго с луком, который отличается просто неповторимым вкусом. Еще одной интересной особенностью местной гастрономии являются бананы, которые в кулинарии выполняют функцию скорее овоща, нежели фрукта. Бананы нарезают ломтиками и поджаривают в масле на сковороде, после чего подают в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам. Такой оригинальный гарнир является достойным аналогом привычного многим картофеля.
Поклонников мясных блюд в местных ресторанах тоже ждет приятный сюрприз, они смогут попробовать лучшие сорта мяса, приготовленного на углях. Такой способ приготовления мяса на острове считается традиционным, больше всего популярных мясных блюд здесь готовят из баранины и козлятины, а еще на острове широко распространены блюда из курицы.
В высококлассных ресторанах посетителям предлагают фаршированного молочного поросенка, а еще в них часто готовят оригинальные блюда из кролика. Классическим же блюдом считаются жареные свиные ребрышки, которые обычно подают к столу с ананасом.
Выбор морепродуктов в ресторанах Сент Маартена и вовсе огромный. Здесь готовят чудесные блюда из кефали и тунца, а в некоторых экзотических ресторанах можно попробовать блюда из мяса акулы. Выбор креветок, моллюсков, кальмаров и осьминогов здесь тоже очень большой, морепродукты в ресторанах тоже обычно готовят на открытом огне.
Читать далее...
Эта статья о Сент Маартине подготовлена коллективом OrangeSmile.com и защищена авторским правом. Копирование возможно только при указании прямой ссылки на www.orangesmile.com.