Пальма-де-Мальорка: тургид
Местная кухня отличается многообразием блюд, основу национального меню составляют оригинальные угощения из даров моря и овощей. Самым популярным овощем у местных кулинаров является баклажан, его они могут готовить самыми разными способами. Баклажаны тушат вместе с рыбой и мясом, запекают и жарят, а также готовят из них неповторимые десерты. У приверженцев вегетарианского питания большой популярностью пользуется блюдо «тумбет», для приготовления которого используют баклажаны, томаты, картофель и чеснок.
Одной из самых популярных холодных закусок считаются оливки, которые маринуют и солят с различными пикантными приправами. Тем, кто не равнодушен к блюдам из морепродуктов, обязательно стоит заказать в одном из национальных ресторанов лангуста. Каждый повар готовит его по особому рецепту, поэтому выбор блюд просто огромен.
Также посетители местных ресторанов отмечают неповторимые блюда из тунца. Одним из самых интересных местных блюд остаются макароны, способ приготовления которых может показаться иностранным туристам довольно экзотическим. Макаронные изделия принято отваривать в молоке, во время варки могут добавлять ломтики лимона, корицу и прочие пряности.
Читать все...