Пальма-де-Мальорка: тургид
Местная кухня отличается многообразием блюд, основу национального меню составляют оригинальные угощения из даров моря и овощей. Самым популярным овощем у местных кулинаров является баклажан, его они могут готовить самыми разными способами. Баклажаны тушат вместе с рыбой и мясом, запекают и жарят, а также готовят из них неповторимые десерты. У приверженцев вегетарианского питания большой популярностью пользуется блюдо «тумбет», для приготовления которого используют баклажаны, томаты, картофель и чеснок.
Читать полностью...