Перед подачей основных блюд посетителям местных ресторанов обязательно предложат попробовать легкие закуски. Самой популярной в их числе считается «па амб оли» - небольшие ломтики хрустящего хлеба, пропитанные оливковым маслом, которые подают с тонко нарезанным вяленым мясом и помидорами. Среди овощных салатов у иностранных гостей наиболее востребован «тремпо», его готовят из зеленого перца, спелых томатов, груш и яблок. Что касается морепродуктов, то здесь бесспорными лидерами остаются лангусты, также типичным национальным блюдом является запеченная рыба «бланкет». На десерт принято заказывать выпечку и свежие фрукты.
Читать полностью...