Национальная кухня Майорки по праву считается одной из самых изысканных в мире. Каждое кулинарное творение местных поваров – это настоящий шедевр, устоять перед которым не в силах ни один гурман. Основу популярных национальных блюд составляют морепродукты, свинина, а также фрукты и овощи, которые выращивают на местных плантациях. Самой распространенной пряностью считается чеснок, значительная часть блюд готовится с добавлением оливкового масла.
Тем, кто желает попробовать типичные национальные блюда, обязательно стоит заказать местные супы. Их могут готовить на основе овощного или мясного бульона, во многие первые блюда добавляют небольшие ломтики ароматного темного хлеба. Самым популярным овощным блюдом считается «тумбет». Это сытное жаркое, которое готовят из баклажанов, свежих томатов, картофеля и перца. Стоит отметить, что баклажаны являются одним из самых востребованных овощей. Умелые повара фаршируют их мясом, запекают с морепродуктами и подают в качестве отдельного гарнира к мясным и рыбным блюдам.
Читать далее...
Эта статья о Мальорке подготовлена коллективом OrangeSmile.com и защищена авторским правом. Копирование возможно только при указании прямой ссылки на www.orangesmile.com.