Что касается мясных блюд, то здесь бесспорными лидерами остаются fevras и befe – сочные шницели и котлеты из говядины, которые гостям предложат в любом местном ресторане. Также стоит оценить запеченное мясо барашка borrego и молочного поросенка leitao. К мясным и рыбным блюдам в ресторане принято заказывать овощные гарниры: тушеную морковь, стручковую фасоль и цветную капусту, которую могут заправлять ароматными специями и маслом. Рестораны национальной кухни непременно понравятся сладкоежкам, в каждом из них гостям предложат массу интересных пирожных, фруктовых салатов и выпечку, а также ароматный кофе.
Отдельно стоит рассказать и о местных винах, самым известным национальным напитком считается портвейн под названием «виньо ду Порту». Портвейн готовят по старинным рецептам, он является популярным сувениром, который отдыхающие привозят из поездки. В многообразии вин, которые предлагают гостям в местных ресторанах, может растеряться даже опытный специалист. Особенно хороши игристые вина «vinho verde», а также благородные вина «reserva».
Читать все...