Стоит отметить, что местные повара в минимальном количестве используют соусы и специи, вкус у блюд получается очень естественным и от этого еще более привлекательным. Не менее важной отличительной особенностью национальной кулинарии остается практически полное отсутствие хлеба. Его заменяют различными пудингами, существует несколько сотен рецептов приготовления этого популярного национального блюда. Пудинги готовят из различных видов крупы, добавляют к ним овощи и фрукты.
Отправляясь на завтрак в один из местных ресторанов, не стоит рассчитывать на плотную трапезу с обилием угощений. Скорее всего, гостям предложат традиционный омлет с ветчиной, легкий овощной гарнир и паштет с тостами. Гораздо более серьезную трапезу представляет собой ланч, который проводят не ранее часа дня. В это время можно полакомиться разнообразными бутербродами и сэндвичами, меню национальных ресторанов довольно разнообразно. Сохранили местные жители и добрую традицию вечернего чаепития, в пять часов вечера отыскать свободный столик в популярных городских кафе будет непросто.
Читать все...