Национальное меню обязательно впечатлит поклонников мясных блюд, выбор ростбифов, кровяных колбасок и прочих мясных угощений здесь просто огромен. Самым распространенным гарниром к мясным блюдам остаются овощи, их также готовят особым способом. Во время приготовления овощных блюд тепловая обработка применяется минимально, таким образом, овощи сохраняют свой естественный вкус и полезные свойства.
Стоит отметить, что местные повара в минимальном количестве используют соусы и специи, вкус у блюд получается очень естественным и от этого еще более привлекательным. Не менее важной отличительной особенностью национальной кулинарии остается практически полное отсутствие хлеба. Его заменяют различными пудингами, существует несколько сотен рецептов приготовления этого популярного национального блюда. Пудинги готовят из различных видов крупы, добавляют к ним овощи и фрукты.
Читать все...