Элитные отели Ротенбурга-об-дер-Таубер

Так, свинину «швайнхаксе» тушат несколько часов в соусе из темного пива, мясо получается невероятно нежным и ароматным. Очень популярным угощением остается тушеное мясо «зауэрбратен», а к пиву гостям местных ресторанов обязательно предложат огромный выбор колбасных изделий. Кнодели и кислая капуста уже много веков остаются самыми популярными гарнирами, их всегда подают в дополнение к мясным блюдам. Также распространенным гарниром является картофельный салат «Kartoffelsalat», в который могут добавлять самые разные компоненты: свежие яблоки, зелень, вареные яйца или соленые огурцы.
Читать полностью...