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ON Residence va ouvrir un hôtel à Thessalonique en 2022

L'année prochaine, l'un des hôtels les plus attendus de Thessalonique accueillera ses premiers clients. TOR Hotel Group et Grivalia Hospitality se sont associés pour ouvrir ON Residence dans la belle ville grecque. Prévu pour démarrer ses activités au premier trimestre 2022, ON Residence apportera non seulement un restaurant légendaire dans la co-capitale de la Grèce, mais également un hôtel au style et à l'atmosphère exclusifs. Le projet a pour objectif ambitieux de redéfinir le marché de l'hôtellerie de luxe de Thessalonique.

L'hôtel abritera le restaurant rénové Olympos Naoussa. Dans le passé, ce restaurant était un lieu de rencontre populaire qui attirait de nombreux politiciens, célébrités et artistes. Malheureusement, le restaurant a fermé au milieu des années 90. ON Residence a décidé de faire revivre le restaurant emblématique et d'en faire une nouvelle destination luxueuse pour les amateurs de cuisine raffinée et de service exceptionnel. Le restaurant sera situé au rez-de-chaussée de l'hôtel, à proximité d'une charmante cour intérieure. Le nouvel hôtel de Thessalonique disposera de 60 chambres et suites, d'un bar à cocktails, d'une salle de sport moderne et d'un espace de réunion et d'événement dans la mezzanine joliment décorée.

Le bâtiment de la résidence ON date de 1926. Il a été conçu par le célèbre architecte Jacques Mosse et présente des éléments d'éclectisme et de néoclassicisme avec une légère ambiance Belle Epoque. Pour les équipes d'architectes qui ont travaillé sur ce projet, il était extrêmement important de conserver l'aspect historique du bâtiment et de rendre la restauration la plus délicate possible. De plus, les instructions du ministère de la Culture stipulaient qu'il était nécessaire de préserver la façade d'origine et les éléments décoratifs du bâtiment. Nikiforidis et Cuomo, la société d'architectes primée, étaient responsables de la conception des espaces communs, et la décoratrice française Fabienne Spahn a développé le design intérieur.

Les chambres de cet hôtel seront divisées en plusieurs catégories. Les chambres standard offriront une vue sur la cour et les chambres de luxe auront une vue sur la mer. Il y aura également ON Suites et ON Residences (Suites Junior et Suites respectivement). Toutes les chambres auront des couleurs calmes et naturelles avec des touches de vert et de rose et des matériaux principalement naturels. Les chambres sont équipées de téléviseurs 55 pouces, de haut-parleurs Marshall et de machines à café Nespresso.

Comme il a été mentionné ci-dessus, Olympos Naoussa sera le restaurant principal de l'hôtel de luxe. Il sera dirigé par le chef Dimitris Tassioulas qui proposera une interprétation moderne de la cuisine traditionnelle du nord de la Grèce.