Cocina de Grand Baie para gourmets. Lugares para cenar - Los mejores restaurantes

  Hablando sobre las características gastronómicas de la ciudad, primero debemos destacar la abundancia de frutas exóticas y mariscos que forman la base de la cocina nacional. En los coloridos mercados de alimentos, los vacacionistas pueden ver una gran cantidad de piñas, bananas, frutas cítricas, dátiles, mangos y lichis, y en los restaurantes se ofrecen increíbles platos con frutas exóticas. Para muchas personas, las frutas sirven exclusivamente como postre, pero en la cocina nacional, a menudo complementan muchos platos de carne y pescado. El arroz con dátiles se considera el acompañamiento más común y popular.

Los chefs locales preparan una gran cantidad de platos de arroz. Con una variedad de especias, verduras y frutas, los cocineros hábiles convierten el arroz común en especialidades únicas de autor. El plato clásico que se ofrece a los visitantes en cualquier restaurante nacional en Grand Baie es el pollo al curry. Los fanáticos del pescado tendrán la oportunidad de pedir un delicioso curry de mariscos.

Un plato interesante es el 'Biryani' hecho de arroz, varias variedades de carne y pescado. Cabe destacar que cada chef utiliza especias especiales para preparar este plato, por lo que Biryani puede tener un sabor diferente de un restaurante a otro. Los sándwiches 'Puri' son populares como aperitivos ligeros para comenzar una comida. El pan plano para sándwiches está hecho de un tipo especial de harina con la adición de una amplia variedad de ingredientes, desde rebanadas de frutas y ensaladas frescas hasta mariscos y carnes. Los sándwiches se sirven necesariamente con varios tipos de salsas. Derechos de autor: www.orangesmile.com

Muchos platos de pescado son considerados delicias para los viajeros extranjeros. El pescado se puede cocinar de varias maneras: frito, en escabeche, a la parrilla y al horno con una variedad de verduras y frutas. Los conocedores de las delicias exóticas disfrutarán de un tipo especial de cangrejo de río, el 'Camaron'. Los restaurantes locales también presentan una gran cantidad de langostas, pulpos, erizos de mar, cangrejos y caracoles. El plato principal siempre se puede complementar con verduras frescas, además de guisos originales. Un plato de verduras interesante es la ensalada de corazones de palma a base de repollo en algunos restaurantes. Aquellos con un gusto por lo dulce estarán encantados con la abundancia de pasteles de frutas, todo tipo de ensaladas de frutas y jugos frescos que se ofrecen en cada cafetería.

  Hay muchos restaurantes excelentes en la isla, y Red es uno de ellos. Siempre popular entre los turistas, este restaurante ofrece buena cocina francesa. Su menú contiene platos de autor con aderezos de salmón y verduras, jugosas carnes cocinadas a fuego abierto y ensaladas de verduras frescas. Entre los platos de autor del restaurante, es importante mencionar el tartar y el bistec. Para el postre, considere pedir pasteles con fruta y helado.

A los fanáticos de la cocina mediterránea les resultará interesante visitar el restaurante Sauterelle, que ofrece muchos platos de autor interesantes con un exclusivo diseño creativo. Carnes y mariscos con salsas de autor, ensaladas originales con pulpos y camarones, jugosos bistecs y sopas: todo el mundo encontrará fácilmente un plato adecuado en este maravilloso restaurante. Una rica lista de vinos es una ventaja más de Sauterelle. El popular restaurante ofrece vinos traídos de diferentes regiones del mundo.

El restaurante La Pomme d'amour es una opción ideal para todos aquellos que quieran relajarse en un ambiente informal y disfrutar de impresionantes platos con mariscos. La comida que ofrece este restaurante es simple y muy parecida a la comida que los lugareños comen todos los días. Hay docenas de diferentes tipos de pescado que se pueden cocinar de varias maneras con especias aromáticas y muchas ensaladas de verduras diferentes. Las rebanadas de papa se asan hasta que se vuelven crujientes, anillos de calamares fritos, jugosas hojas de col rizada y platos de carne caliente. El popular restaurante es una excelente opción para un almuerzo o cena familiar.

A los turistas interesados en restaurantes más exclusivos les gustará La Terrasse. Es uno de los mejores restaurantes de clase alta y más prestigiosos de la isla, con los mariscos como su principal especialización. Es la elección correcta para todos los que quieran probar mejillones y vieiras al horno con sus cáscaras, disfrutar de las maravillosas sopas de pescado y delicias marinas raras. El restaurante complacerá a sus visitantes, no solo por su increíble menú sino también por su magnífico diseño.

Hay varios restaurantes de calidad especializados en cocina asiática en la isla, y Ti Kouloir es uno de los más famosos de esta categoría. Ofrece interesantes sopas con carne y verduras, comida tradicional con fideos y mariscos al vapor. A pesar de su orientación culinaria, este restaurante es muy popular entre la gente local. Los turistas con niños también lo visitan a menudo.