Cocina de Ciudad del Cabo para gourmets. Lugares para cenar - Los mejores restaurantes

La mas atractiva peculiaridad de cocina nacional es abundancia de mariscos. Los aficionados de dicho corriente culinario pueden pedir en los restaurantes tanto los platos de pescado clasicos y las gollerias interesantes. A las gollerias locales se refieren el filete de la cola amarilla, atun y salmon de la ciudad de cabo, junto con langostas y ostras. En muchos restaurantes pequenos el menu se renova practicamente cada dia y depende totalmente del facto que variedades de peces y mariscos pueden comprar los cocineros en el Mercado. Los aficionados de los platos de carne tampoco van a escoger una colacion correspondiente largo tiempo, entre los turistas goza de gran popularidad la carne de cordero Karoo, en cada restaurante la preparan segun su receta especial.

Otra peculiaridad de la cocina de la ciudad de Cabo es abundancia de frutas frescas, los postres locales gustaran incluso a aquellos que siguen dieta. Es obligatorio degustar el vino local que goza de popularidad entre los apreciadores de bebidas alcoholicas en todo el mundo. Una parte considerable de restaurantes populares se encuentra en la zona litoral, alli se ubican los establecimientos mas caros y lujosos. La calle Long Street es un lugar de ubicacion de los establecimientos mas economicos, ademas de los restaurantes los turistas pueden encontrar una cantidad enorme de café comodos.

Los golosos gustaran el restaurante de cocina nacional Hout Bay, el menu del cual componen excepcionalmente las gollerias y platos exoticos. A pesar de que los precios en este establecimiento son bastante altos, los que desean degustar las colaciones originales son muchos. En la parte oriental de la ciudad se encuentra el restaurante Kalk Bay, donde tambien ofrecen una seleccion rica de los platos de pescado. A los visitantes les alegraran los precios aceptables, en Kalk Bay podeis degustar todos los platos nacionales populares. Derechos de autor: www.orangesmile.com

Entre los turistas gozan de popularidad las excursiones a las fabricas de vinos que se encuentran en las alrededores de la ciudad. Los mas populares siguen siendo los barrios Cape Winelands y Franschhoek, al lado de las fabricas de vino funcionan los restaurantes y tiendas atractivas. Alli podeis degustar mejores vinos y comprar como un recuerdo las variedades que os hayan gustado. Los apreciadores de los vinos de la ciudad de cabo tendran interes en visitar la region Constantia Valley, en esta localidad confortable funcionan numerosos restaurantes y bares. Los mas famosos entre ellos siguen siendo Pastis Brasserie, The River Cafe, Constantia Uitsig, Wasabi y La Colombe. En cada uno de esos restaurantes a los visitants les ofreceran no solo una seleccion rica de colaciones nacionales sino tambien una carta de vinos grande.

  Si visita solo restaurantes de Ciudad del Cabo, difícilmente podrá apreciar plenamente la multifacética y la singularidad de la cocina local. Los gourmets experimentados seguramente recomendarán pequeñas granjas familiares. Hay muchos de ellos en las cercanías de la ciudad, la mayoría de las granjas están abiertas para visitas. Aquí puede probar alimentos y productos especiales que se han vuelto habituales para los locales. Las granjas producen quesos maravillosos y hornean pasteles caseros; También puede probar y comprar varios tipos de mermeladas de frutas.

Aquellos que no quieran salir de los límites de la ciudad deben prestar atención a las tiendas y cafeterías gastronómicas de Ciudad del Cabo. Aquí también puedes probar pasteles tradicionales horneados de acuerdo con recetas familiares. Uno de los dulces más populares entre los turistas es Koeksister. Este es el nombre de pequeñas donas trenzadas empapadas en miel.

Kauai, una cadena de restaurantes presentada en las principales calles de la ciudad, es muy popular entre los lugareños y los turistas. Los cafés Kauai tienen una especialización bastante inusual: ofrecen a los huéspedes 'comida rápida saludable'. Aquí se sirven muchos platos 'rápidos' inusuales que no solo son increíblemente sabrosos sino también muy saludables. En tales cafés, siempre hay una gran selección de batidos frescos y ensaladas de frutas, sándwiches con verduras y legumbres ecológicas, ensaladas y otros platos originales que seguramente complacerán a todos los seguidores de una dieta saludable.

En otros restaurantes de Ciudad del Cabo, puede probar platos sudafricanos clásicos, que están muy extendidos en muchas regiones del país. Sirven un maravilloso pilaf de cordero llamado 'Bobotie', que necesariamente se prepara con la adición de albaricoques secos y pasas. En los restaurantes de clase alta, a los huéspedes se les ofrecen muchos platos interesantes de carne de cocodrilo, generalmente fritos en aceite y servidos con varias salsas y guarniciones de verduras.

Una obra maestra gastronómica única es un plato con un nombre difícil de pronunciar: 'Waterblommetije-Bredie'. Se asemeja a un guiso de carne clásico, el componente más inusual de los cuales son los brotes de lirio guisados con carne. El plato se ve realmente único: después de todo, no es tan fácil para un gourmet encontrar flores guisadas en otro lugar. Bueno, a aquellos que prefieren platos más tradicionales les gustarán enormes filetes servidos tradicionalmente con verduras frescas.