Гурманам: рестораны и кафе Тираны. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Албанская кухня считается одной из наиболее самобытных и интересных в мире, у гостей Тираны будет возможность попробовать самые популярные региональные блюда. Основу местной кулинарии на протяжении сотен лет составляют сытные мясные блюда, различные виды кебаба и мяса, приготовленного на огне, можно попробовать даже в небольших уличных кафе. Значительную часть мясных блюд готовят из баранины и говядины, а самым распространенным дополнением к мясным блюдам являются различные виды овощных гарниров.

Повседневным блюдом для местных жителей является мясное рагу «гювечь», которое могут готовить из разных видов мяса с добавлением картофеля, стручковой фасоли и сладкого перца. Более оригинальное мясное блюдо называется «таве-коси» - запеченная баранина в йогуртовом соусе. В бюджетных ресторанах Тираны посетителям обязательно предложат традиционный шашлык с гарниром из свежих овощей, а еще в некоторых ресторанах региональной кухни можно попробовать традиционную выпечку с мясом.

Рыбные блюда встречаются в ресторанах Тираны гораздо реже, чем мясные, но любителям морепродуктов региональное меню все равно не покажется скучным. Большую часть рыбных блюд готовят из сибаса или морского окуня, самым изысканным вариантом считается запеченная с овощами рыба. Из морского окуня готовят оригинальный суп Levrek. Несмотря на то, что Тирана находится на значительном удалении от побережья, в местных ресторанах все равно довольно распространены блюда из мидий, креветок, кальмаров и других морепродуктов. Копирайт www.orangesmile.com

Особую категорию региональных блюд составляет местная выпечка, попробовать которую в городе можно буквально повсеместно. Традиционный бюрек с фаршем из говядины является одним из популярнейших вариантов перекуса у местных жителей, а любимым блюдом на завтрак у местных жителей являются традиционные блины «петула». Главная особенность местной выпечки заключается в том, что тесто для нее делают из кукурузной муки. Особенно интересный вкус получается у сладких пирогов и печенья, любителям сладкого в Тиране стоит попробовать традиционные пироги с фруктами и орехами. Фруктовые десерты тоже являются визитной карточкой региональной кухни, теплый климат позволяет выращивать здесь фрукты круглый год, поэтому попробовать чудесные десерты можно всегда.

Попробовать лучшие блюда региональной и средиземноморской кухни приглашает путешественников ресторан Sheqer Pikant. В нем можно попробовать отличное мясо, приготовленное на открытом огне, фирменные блюда из морепродуктов и овощные салаты. Особенно стоит отметить оригинальные блюда из лосося, а еще в этом ресторане готовят отличную пиццу с морепродуктами в настоящей дровяной печи. В дополнение к блюдам посетители смогут заказать самые популярные региональные блюда.

Одним из самых необычных ресторанов в городе считается Ballkoni Dajtit, он расположен на вершине горы, на высоте 1 100 метров над уровнем моря. В его меню тоже присутствуют самые популярные блюда албанской и средиземноморской кухни, особенно стоит отметить запеченную с овощами рыбу и салаты с морепродуктами. Этот ресторан считается идеальным местом для романтического ужина, особенно приятно будет отдыхать в нем во время заката.

Любителям отдыха в необычных местах стоит заглянуть в ресторанчик City Art, по оформлению он больше напоминает классический европейский паб. Кроме огромного выбора пива и вина в этом ресторане подают самые популярные блюда различных кухонь мира. Здесь можно заказать и отличную пиццу, и суши, приготовленное на гриле мясо, а еще посетителям предлагают большой выбор сырных и мясных закусок. Любителей сладкого порадует богатый выбор десертов из свежих фруктов.

В Тиране широко распространены рестораны итальянской кухни, одним из наиболее известных является L'osteria. Он непременно понравится всем поклонникам пасты и пиццы, а еще в ресторане готовят отличные равиоли с начинками из морепродуктов и антипасто. L'osteria располагает богатой винной картой, подходящий напиток здесь найдется в дополнение к любому блюду. В качестве закусок посетителям предлагают большой выбор сыра, колбасок и ветчины, многие изысканные деликатесы сюда доставляют из Италии.

Для дегустации лучших региональных блюд отлично подойдет ресторан Estia, он располагается в красивом историческом здании. В нем готовят вкуснейшие блюда из различных видов мяса, особенно стоит отметить блюда из ягненка и приготовленные на гриле свиные ребрышки. В дополнение к мясу посетителям предлагают традиционные блюда из риса и фасоли, а еще в ресторане всегда представлен богатый выбор салатов из свежих овощей. Располагает ресторан и богатой винной картой, здесь обязательно понравится поклонникам элитных напитков.