Гурманам: рестораны и кафе Маспаломаса. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Надо сказать, что в местных ресторанах культура «тапас» все же менее популярна, чем в континентальной Испании. Хотя в целом закуски здесь подаются в больших количествах, и заказывают их не только туристы, охочие до испанского колорита, но и местные жители. Последние – обычно с пивом Tropical. Если вы хотите попробовать что-то по-настоящему островное, закажите тапас арругадас. Правда, делать это лучше подальше от популярных у туристов мест. В Маспаломасе очень большое количество поваров заменяет местную мелкую, неприглядную на вид картошку обычной, но от этого меняется вкус блюда. Так что если хотите отведать тапас арругадас, канарскую картошку в мундире, которую варят в соленой морской воде, то стоит искать места, где в основном обедают местные жители. Впрочем, это так же справедливо для всех аутентичных блюд.

Что посмотреть в Маспаломасе - знаковые достопримечательности в гиде по Маспаломасу

Маспаломас находится в центре одноименной туристической зоны, в южной части живописного острова Гран-Канария. Регион Маспаломас является самой оживленной курортной зоной на Канарских островах, …

Открыть

В городских ресторанах вы увидите баночки с красным и зелёным соусом на каждом столике. Это соус мохо, очень популярный у местных кулинаров. Его рецепт был позаимствован у гуачей. Красный мохо – острый, зеленый же, обычно с петрушкой или кинзой, наоборот, остротой не отличается.

Стоит попробовать на завтрак гофио -муку из жареного пшеничного зерна с горячим молоком. На вкус напиток необычный. Из гофио делают закуски, десерты и гарниры. Например, из такой муки получается вкусный мусс. Эскальдон с гофио на рыбном бульоне – блюдо довольно специфическое, и по консистенции напоминает пюре. Лучше всего его есть с острым мохо. Стоит попробовать хотя бы один из очень вкусных местных сыров. Queso de Flor , Queso Blanco, копченый Flor de Guia с цветами чертополоха – вот самые популярные разновидности, но в местных ресторанах и на рынке можно найти еще несколько десятков. Стоит попробовать необычную Чоризо-де-Терор - сырокопченую колбасу с чесноком и паприкой, которую обычно намазывают на хлеб; консистенция позволяет. Копирайт www.orangesmile.com

Семейный отдых с детьми в Маспаломасе. Куда сводить, что показать, чем развлечь ребенка

Если вы хотите отдохнуть всей семьей, то можно отправиться на несколько часов в Holiday World Maspalomas. Едва ли детям будет интересно долго находиться здесь, да и в разгар дневного зноя укрыться в парке …

Открыть

Если вы поклонник всего необычного, то закажите в любом ресторане Маспаломаса морсилью. Это кровяная колбаса, в которую предприимчивые повара добавляют изюм, миндаль и батат. Вкусен жареный свиной окорок. После приготовления его режут ломтиками и подают с сыром или в бутерброде. Можно найти и прекрасный хамон. В больших количествах готовят местные повара и морепродукты, что, впрочем, неудивительно. Очень часто кальмары, моллюски, осьминоги и креветки просто жарятся на скороде и подаются или с зеленым мохо или со смесью овощей.

Если вы любите супы, то стоит попробовать потахе. Это довольно густое и очень сытное блюдо, в состав которого неизменно входят капуста, водяной кресс, свекла и дикая горчица. Обязательно попробуйте кальдо де пескадо - местный вариант ухи. Интересно то, что в рыбном бульоне, помимо морского окуня или групера, варится еще и картофель, который собственно подается на второе вместе с рыбой, а сам бульон принято есть отдельно. Можно попробовать густой овощной суп с гофио ранчо канарио, в который нередко добавляют и мясо.

Маспаломас: аутентичные традиции и фестивали

На протяжении всего года в Маспаломасе проходят интересные мероприятия, в которых может поучаствовать любой турист. Например, 6 января здесь отмечают День королей-волхвов. В это время улицы города …

Открыть

Можно попробовать и санкочо канарио. Горбыль, чернь или морской окунь, предварительно засоленные, подаются вместе со сладким и тушеным картофелем. Подают блюдо обычно с мохо и гофио. Очень вкусно блюдо из кролика конехо аль сальморехо. Сначала кусочки мяса маринуют в соусе сальморехо, потом обжаривают и тушат. Если вам больше по душе свинина и говядина, то стоит заказать рагу пучеро канарио. Обязательно стоит попробовать местные бананы. Они небольшие и очень сладкие. В Маспаломасе их варят, жарят под сиропом или сушат. Подают отдельно или добавляют в другие блюда.

Можно отведать в городских ресторанах и типично испанские блюда вроде паэльи, тортильи или гаспачо. Подают тут и пасту, и шашлыки. Из десертов внимания заслуживают очень сладкие конфеты из миндаля и меда, нуга и разнообразные бисквиты. Вкусны кесадильи - сырные печенья с корицей, реже анисом. Можно попробовать и оригинальные сладкие сосиски из винограда, изюма и миндаля под названием morcillas dulces. Запить вкусности можно как любимым у горожан чаем, так и кофе, и соком, и газировкой.

Экскурсия по культурным достопримечательностям Маспаломаса - что посетить

Отдых на живописных пляжах Маспаломаса гости курорта могут успешно сочетать с изучением интересных достопримечательностей. Любителей истории не перестает привлекать район Пласа-де-лас-Мухерес …

Открыть

Куда большего внимания заслуживают местные алкогольные напитки. В прошлых веках их в большом количестве экспортировали в Европу, сегодня же редко вывозят за пределы острова. Помимо большого выбора сортов вин, производимых в домашних условиях, купить которые можно в любом кафе или на рынке, в местных магазинах можно найти и множество фруктовых вин от славных виноделов с большой историей. Стоит обратить внимание на качественное вино марки El Grifo. Продается здесь и хороший ром. Arehucas Captain Kidd двадцатилетней выдержки в керамическом кувшине подойдет для ценителей элитного алкоголя, но есть не менее качественные варианты и подешевле. Интересен медовый ром, по вкусу очень похожий на ликер. Сами ликеры здесь тоже популярны, особенно банановые.

Эта статья по кухне и ресторанам Маспаломаса защищена законом об авторских правах. Полная перепечатка разрешена только при указании источника с прямой ссылкой на www.orangesmile.com.

Маспаломас - разделы гида 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Алло, справочная?

Карта всех мишленовских ресторанов

Мишленовские рестораны Маспаломаса
♥ Ресторан 'Rías Bajas' Maspalomas. Тип - Галисийская кухня. 2 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'El Churrasco Meloneras' Maspalomas. Тип - Мясо и грили. 3.7 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Las Rías' Maspalomas. Тип - Галисийская кухня. 3.8 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Bamira' San Agustín. Тип - Креативная кухня. 4.4 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'La Aquarela' Patalavaca. Тип - Креативная кухня. 12.5 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан '222ºSW' Patalavaca. Тип - Мясо и грили. 12.6 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Nelson' Arinaga. Тип - Региональная кухня. 20.6 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

Авто на OrangeSmile

Фото галлерея Маспаломаса

Маспаломас в фотографиях

Кухня и рестораны городов-соседей Маспаломаса

Гран Канария

Что касается мясных блюд, то здесь бесспорным лидером является маринованный кролик, приготовление которого превращается в целый ритуал. Первоначально кролика маринуют с разнообразными специями и пряностями, а после готовят в глиняных горшочках. В качестве гарнира к мясу принято подавать сваренные в крепком соленом растворе картофелины. Выглядит картофель очень оригинально, поскольку во ... Открыть »

Лас-Пальмас

Среди ресторанов европейской кухни гости острова выделяют Baluarte. Его поварам отлично удаются и классические рыбные блюда, и мясные угощения, а приверженцев вегетарианского питания порадует большой выбор овощных супов и салатов. Не менее популярным рестораном является Clandestino. Днем он станет прекрасным местом для организации деловых встреч, а в вечернее время в ресторане царит романтичная ... Открыть »

Тенерифе

Не менее важной особенностью национальной кухни Тенерифе остается обилие неповторимых блюд из даров моря. Рыбу чаще всего отваривают и подают вместе с пикантными соусами, поэтому местные блюда не только очень вкусные, но и исключительно полезные. Самым распространенным дополнением к морепродуктам является соус мохо (mojo), примечательно, что все повара готовят его по неповторимому ... Открыть »

Плайя де лас Америкас

Не менее привлекательным и интересным рестораном является Oriental Garden, основу меню которого составляют блюда китайской, тайской и индийской кухни. Ресторан располагает большой открытой террасой, которую окружают богатые зеленые насаждения. Своим гостям Oriental Garden предлагает и классические угощения, и интересные авторские блюда, и изысканные деликатесы. Среди местных баров самым ... Открыть »

Пуэрто де ла Крус

Экономным путешественникам обязательно понравится бюджетный ресторанчик Valle Luz, расположенный в жилом комплексе с одноименным названием. Всего за 5,4 евро его посетители могут получить доступ к роскошному «шведскому столу» с обилием самых разных угощений. За дополнительную плату гостям предлагают заказать разнообразные напитки, в Valle Luz посетителям доступен широкий выбор сортов пива и ... Открыть »

Канарские Острова

Значительную часть национального меню занимают блюда из морепродуктов, из рыбы варят восхитительные супы, а также поджаривают на гриле или сковороде. Настоящим местным деликатесом считается рыба «vieja», ее местные повара готовят с особым усердием. По вкусу рыба напоминает классического карпа, на островах она остается одним из самых популярных лакомств. Не менее интересным блюдом ... Открыть »

Заметки о кулинарных особенностях и лучших питейных заведениях Маспаломаса (Испания) на OrangeSmile.com. Знаменитые рецепты и традиционные блюда в ресторанах Маспаломаса, а также советы для гурманов - кафе и рестораны для тонких ценителей. Рекомендации (с адресами, телефонами и ссылками) по местам, где можно вкусно покушать в Маспаломасе, а также просто хорошо провести время в компании.

Гурманам: рестораны и кафе Маспаломаса. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Алло, справочная?

Маспаломас в фотографиях

Ищем где поужинать - рестораны и кафе Маспаломаса на карте

Кухня и рестораны городов-соседей Маспаломаса