В Китае много заброшенных промышленных районов, но совершенно особенным районом считается Коулун, расположенный в Гонконге. Его не случайно называют городом-крепостью, это самый настоящий «город в городе», который на протяжении сотен лет не подчинялся властям и всецело находился в ведении мафии. В 1994 году всех жителей района переселили, а часть старых зданий снесли. Вместе с тем, часть исторических построек уцелела, прогуляться по опустевшему району сегодня могут абсолютно все.

Еще 30 лет назад в Коулуне проживали десятки тысяч человек, район считался криминальным. Основными средствами дохода его местных жителей были наркоторговля и проституция, а также азартные игры, жители Гонконга называли это место не иначе как «городом тьмы». В 70-х годах прошлого века город-крепость Коулун был самой густонаселенной … Читать полностью

Тем, кто отдает предпочтение самым дорогим и изысканным деликатесам, в Китае обязательно стоит попробовать суп из ласточкиных гнезд. Для приготовления деликатеса используют гнезда особого вида стрижей – саланган. Эти птицы вьют гнезда особым образом, они формируют их из слюны, которая имеет свойство быстро затвердевать. Гнезда птицы вьют в очень труднодоступных горных районах, куда непросто добраться даже ловким хищникам, не говоря уже о человеке.

Добыча ласточкиных гнезд в азиатских странах считается одним из самых опасных видов промысла, нередки случаи, когда добытчики срываются с крутых скал и погибают. По этой причине стоят гнезда саланган очень дорого, а правильно приготовленные из них блюда на порядок дороже. Попробовать супы из ласточкиных гнезд путешественники также могут в Японии и Малайзии, у … Читать полностью