Национальная кухня Сальвадора - знаменитые блюда, напитки и деликатесы
Национальная кухня Сальвадора очень проста. Она основана на смешении народной кухни местных индейских племен и испанских кулинарных традиций. Обычным повседневным блюдом в Сальвадоре является «касамьенто», представляющий собой простую смесь из риса и бобовых культур. К блюдам подаются различные виды плоских маисовых лепешек «попуса» (Pupusas). Здесь предложат лепешку с добавлением домашнего сыра «гуэсо», жареных бобовых «фрихолес», свиных шкварок «чичаррин», пряной соленой капусты «куртида», или всех этих наполнителей вместе взятых «ревуэльта» (Pupusas revueltas).
Сальвадорцы, как и все латиноамериканцы, любят и умеют праздновать и веселиться. Самыми большими праздничными периодами местного календаря являются …
Открыть
Открыть
Почти вся территория Сальвадора занята горными районами. С северо-запада на юго-восток страны расположились две протяженные горные цепи системы …
Открыть
Открыть
Из главных блюд типичным для сальвадорской кухни является жареный маниок (Yuca frita). Блюдо состоит из жареного корня маниоки, куртидо (Curtido) и свиными шкурками или с маленькими жареными сардинами (pepesca). Куртидо представляет собой смесь из маринованной капусты, лука, моркови, орегано и сока лайма. По вкусу напоминает квашеную капусту или кимчи. Маниока также подается и в отварном виде. Популярны в Сальвадоре теплые сэндвичи с курицей (Pan con pollo) или индейкой (Pan con pavo). Для их приготовления мясо птицы маринуется, а затем обжаривается со специями. Традиционно сэндвич подается с кресс-салатом, помидорами, огурцами, луком, горчицей и майонезом.
Удивительные памятники цивилизации майя, красивейшие пляжи и вулканические пейзажи, обширные плантации сахарного тростника и кофе – такой предстает …
Открыть
Открыть
Из десертов в Сальвадоре распространены Мария Луиза (Maria Luisa) и торт «Три молока» (Pastel de tres leches). Десерт Мария Луиза представляет собой многослойный торт, пропитанный оранжевым мармеладом и щедро посыпанный сахарной пудрой. Торт «Три молока», как становится ясно из названия, состоит из трех видов молока. Для его приготовления используют сливки, концентрированное молоко и сгущенное молоко. В качестве повседневного десерта сальвадорцы предпочитают фрукты. Наиболее популярны здесь кокосы, бананы, манго, папайя. Зачастую фрукты подаются в сочетании с мороженым и корицей.
Сальвадорцев называют одной из наиболее самобытных наций Центральной Америки. Основу ее генезиса составляют индейские племена. Большинство из них к …
Открыть
Открыть
Идеальным сувениром с Сальвадора станет местный высококачественный кофе. Количество сортов здесь представлено огромное множество. Можно приобрести и недорогие упаковки, рассчитанные на местных жителей, и красивый сувенирный продукт. Хозяйкам понравятся местные специи. В качестве подарка можно также привезти бразильский шоколад и тростниковый сахар.
Новый оригинальный номер появится в отеле Treehotel
В этом году станет доступным для проживания еще один неповторимый дизайнерский номер, над проектом которого работали специалисты студии Bjarke Ingels Group. Миниатюрный номер под названием «Биосфера», площадь которого составляет 34 кв. метра, представляет собой необычный висячий домик. Главная особенность заключается в том, что со всех сторон конструкцию будут окружать деревянные скворечники, всего их планируется разместить 350. Читать
В этом году станет доступным для проживания еще один неповторимый дизайнерский номер, над проектом которого работали специалисты студии Bjarke Ingels Group. Миниатюрный номер под названием «Биосфера», площадь которого составляет 34 кв. метра, представляет собой необычный висячий домик. Главная особенность заключается в том, что со всех сторон конструкцию будут окружать деревянные скворечники, всего их планируется разместить 350. Читать