Unter den renommiertesten Restaurants sollte man das Restaurant Beltz The Black hervorheben, das nicht nur durch eine reiche Auswahl an nationalen Gerichten, sondern auch durch eine stilvolle Saalgestaltung gekennzeichnet ist. Sein Innenraum ist in schwarz-weißen Farben gestaltet, sogar die Gerichte werden auf schwarz-weißen Tellern serviert. In hohen Bodenvasen gibt es immer prächtige Blumensträuße von weißen Lilien, aber die wichtigste Verzierung des Saals sind weiße Vorhänge. Unter den traditionellen Gerichten können die Besucher viele originelle Leckereien auf der Speisekarte finden, dabei sind viele Gerichte ziemlich exotisch. Das moderne Restaurant La Ría kann auf einmal etwa 250 Besucher aufnehmen. Seine geräumigen Räume eignen sich perfekt für besondere Anlässe. Es ist auch auf die Zubereitung der Gerichte der spanischen Küche spezialisiert und überrascht immer wieder die Gäste mit originellen Meisterwerken. Viele Kenner der Kochkunst nennen La Ría ein hervorragendes Restaurant der innovativen Küche in Bilbao.
Liebhabern der europäischen Küche wird das Restaurant La Perqola, das ein paar Schritte vom Zentrum entfernt ist, besser gefallen. Es ist erwähnenswert, dass es im Restaurant Dresscode gibt, deswegen sollte man bei der Wahl der Kleidung sehr vorsichtig sein. Unter den städtischen Kaffeehäusern sollte man Café Boulevard hervorheben. Das Lokal empfing die ersten Kunden noch im Jahre 1971. Am Morgen und am Mittag gibt es hier viele Mitarbeiter der umliegenden Büros. Dieses Café gefällt auch den Reisenden. Abends werden im Café Boulevard bezaubernde Tangoabende durchgeführt, an denen es Workshops unter Leitung erfahrener Tänzer gibt, die ihre Talente dem versammelten Publikum zeigen. Nicht weniger populär ist das Restaurant Guggenheim, das sich in einem Gebäude des alten Museums befindet. Die Spezialität des Restaurants ist überbackenes Schwein mit Gewürzen. Und zum Nachtisch bevorzugen die Gäste karamellisierte Früchte.
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