Im Rahmen des Festivals findet eine Menge von interessanten Veranstaltungen statt. Geschickte Krebsfänger nehmen an Wettbewerben teil und demonstrieren einander ihre Fanggeräte. Aus frischen Krebsen bereiten die Köche unglaublich leckerhafte Gerichte zu. Die Hauptschätzer sind die Gäste des Festivals. Die Vielfalt der exotischen Speisen, spannende Sportveranstaltung, eine riesige Auswahl der Kinderattraktionen und interessante Konzerte - so sind die Hauptunterhaltungen, die Teilnehmer des Festivals erleben können.
Dieser einmalige Feiertag wurde noch im Mittelalter gefeiert. Damals war es den Ortsbewohnern erlaubt, die Krebse nur zwei Monate im Jahr zu fangen - im August und September. Das ganze Jahr bereiteten sich die geschickten Fänger auf "die Jagd", und vor wenn die langersehnte Periode kam, benutzten sie meist unglaubliche Fanggeräte und Ausrüstung.
Ein großer Fang war immer Anlass für den Feiertag, weil die Krebse als eines der meist auserlesenen Speisen galten. Seitdem wurden die festlichen Mahlzeiten mit vielen Krebsen eine der interessantesten nationalen Traditionen. Am Tag verlaufen die vielfältigen Unterhaltungsveranstaltungen in der Stadt, und bei Anbruch der Dunkelheit werden die langen Tische, mit den riesigen Platten mit Krebsen auf den Hauptplätzen und Straßen serviert. Alle, die am Mahl teilnehmen, sollen eine festliche Kleidung an haben - einen kleinen Papierhut und Schürze, die man unmittelbar beim Eingang auf die Terrasse bekommen kann.
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