Das Fest wird mit einem schönen Zug durch die Hauptstraße an der Kirche beendet. Die in alte Kostüme gekleideten Städter tragen durch die ganze Stadt eine große hölzerne Statue des Heiligen und loben ihn für seine guten Taten. Man feiert einige Tage, dabei werden interessante Musik- und Theaterstücke veranstaltet. Die Gäste der Stadt nehmen am bunten Fest teil, dafür muss man ein passendes Kostüm finden und einige nationale Lieder lernen.
Im September wird das Fischfestival durchgeführt, das den Feinschmekern Spaß bringt. Während des Festes bieten alle Restaurants und Cafés ihren Gästen ein besonderes Fischmenü an, in Cafés unter freiem Himmel am Strand kann man auch verschiedene Speisen aus Meeresprodukten bestellen. Die nach einem besonderen Rezept gebratene Kraken mit Knoblauch, Fischaufschnitt und weißer Fisch mit Bratkartoffeln sind nur einige feierliche Speisen, die man üblich zum Fest zubereitet.
Erfahrene Köche und Anfänger nehmen am gastronomischen Wettbewerb teil, das Juri sind die Zuschauer, die danach die Kostprobe nehmen. Es ist auch interessant, verschiedene Weinfestivals zu besuchen, die in Cagliari und seiner Umgebung einmal pro Jahr durchgeführt werden. Diese Feste ziehen immer Sammler und wissbegierige Touristen aus der ganzen Welt heran, denn es ist interessant, jungen Wein zu genießen und seltene Sammlungsgetränke zu probieren.
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