En los locantes de Beleke les propondrán a los invitados una amplia selección de las sopas, entre las cuales la mas popular es la sopa de lenteja, la sopa de arroz con menta, el pescado y la sopa de carne picada Entre los platos principales el lugar de honor es ocupado por los manjares de carne,cuya aroma es simplemente irresestible. Los cocineros locales preparan el cordero, la carne de vaca y la carne de ave por los modos más diversos. De ella pueden hacer el shashlik, asarla en el grill o el asador, agregarle con hortalizas o cocerla en la leche. En cada restaurante nacional a los visitantes les propondrán algunos tipos de quebab , el shashlik y el guisado.
Los platos de los mariscos no frecuentan en el menú, anque entre ellos también hay unos verdaderos manjares.El pez espada, que más a menudo preparan en el grill, y la lubina rellena- son unos platos que siempre son un succeso. A los admiradores de lo exotico les gustarán las ensaladas del calamar y los langostinos, los bogavantes y la brema roja. En calidad de la guarnición a los platos de pescado y de carne se sirven las hortalizas. Las ensaladas pueden ser de todo género y los cortes, así como el ragú caliente de hortalizas. La guarnición difundida es el arroz estofado, en que pueden añadir también las mezclas de hortalizas, las nueces y las frutas secas. Los postres son un tema aparte. En cualquier momento del año a los visitantes de los restaurantes les invitarán a pedir las ensaladas de frutas y cocteles, los pastelillos de hojaldre con diversos rellenos, también los tradicionales sherbet, pajlava y lukum Entre las bebidas los habitantes del lugar prefieren café, y la selección de las bebidas alcohólicases absolutamente enorme. Entre las bebidas espirituosas el más insólito es el pisco "raki", que se bebe aguado.
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