Los bollos son una merienda rápida más típica en Escocia. Estos son pequeños bollos ligeramente endulzados que generalmente se comen con mantequilla y varias mermeladas de frutas. Los bollos tienen un sabor muy agradable y no son secos.
No olvides probar los pasteles de avena durante tu estancia en Glasgow. Tal vez, la mayoría de los viajeros tienen tortas de avena en sus países de origen o incluso los comen regularmente. Sin embargo, estos dos postres solo comparten un aspecto similar. Las tortas de avena en Glasgow se cocinan de una manera peculiar, por lo que permanecen un poco húmedas en el interior. Los cafés locales a menudo sirven pasteles de avena con leche.
Los platos de carne nutritivos siguen siendo una parte importante de la cocina regional en Glasgow. Todo tipo de embutidos y otros manjares de carne ocupan un lugar especial de honor aquí. Las personas locales rara vez desayunan sin pudín negro o salchichas de sangre. Por lo general, se corta en trozos finos y se asa en ambos lados. Un desayuno local tradicional que los lugareños comen todos los días por lo general contiene huevos fritos, tocino y morcilla.
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