Los visitantes de los restaurantes de Adeje se quedarán encantados por los platos refinados de pescado, la abundancia de los manjares raros y las exclusivas cartas de vinos. Hay que tomar en cuento que en los restaurants locales el pescado se prepara por mrdio de coccion o a bano maria. Se Considera que así el filete de pescado conserva más sustancias útiles y no pierde l su sabor Los platis de pescado se sirven con la salsa, “ mojo”, que puede ser preparado de varios modos distintos.
Las clases más populares del pescado son el bocinegro, la sama y el salema. Los admiradores de los platos tradicionales pueden pedir el atún o la caballa. El plato más popular de carne es la "carne de fiesta". Ante la preparación la carne de cerdo la adoban, y luego la fríen en una sartén o un grill. El salmorejo, que es un plato de conejo, se sirve solamente en los restaurantes más lujosos. Hay que tomar en cuenta también las cualidades excelentes gustativas de las patatas locales, que sirven de guarnición básica para muchos platos de carne. El entrante más popular es el queso, en cada cafetería y cada restaurante los invitados pueden pedir el queso. La clase más popular del vino es la malvasia, sque erá el complemento excelente para el pescado, y los platos de carne.
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