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Les restaurants de Vienne proposeront aux visiteurs de goûter beaucoup de plats nationaux. L’un des plats les plus populaires est Wienerschnitzel – le schnitzel de Vienne, qui est généralement préparé à partir de veau. Un schnitzel succulent sera servi aux visiteurs dans les restaurants Backerstrasse et Figlmuller, ici le plat est préparé selon une recette spéciale. Un autre plat populaire de la cuisine nationale est appelé Tafelspitz, qui se traduit littéralement par «le bout de la table». C'est un boeuf très tendre dans un bouillon aromatique, que l’on sert habituellement aux visiteurs dans une petite casserole.

Il faut noter, que dans les restaurants viennois les portions sont assez grandes. Les serveurs se sont déjà habitués à ce que les clients commandent souvent une portion pour deux personnes, alors n'hésitez pas à commander un couvert supplémentaire à un plat choisi. On ne peut pas ignorer la bière locale, qui est un complément parfait à n'importe quel plat. Les sortes les plus populaires sont 7 Stern и Plutzer Brau. Aux visiteurs des restaurants viennois on peut aussi conseiller de déguster du vin jeune. En plus de plats de viande luxueux, dans le restaurant aux visiteurs on peut proposer une variété de salades de légumes, de pâtés et d’autres collations. Ce sont le chou rouge de gingembre Ingwerrotkraut, l'esturgeon grillé Stor vom Bratrost et le fromage Kasspatzle qui sont les plus populaires.
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