Nationale Küche von Peru für Gourmets. Authentische Rezepte, Delikatessen und Spezialitäten
Die peruanische Küche verbindet die Traditionen der Ureinwohner mit den Traditionen der Migranten, die auf der Suche nach Gold und einem besseren Leben ein neues Land eroberten. Lokale Produkte bilden die Grundlage der peruanischen Küche. Dies sind Mais, Kartoffeln, verschiedene Knollen, Hülsenfrüchte und Amaranthaceae - Quinoa, Kanihua und Kiwicha. Die Spanier, die Peru eroberten, ergänzten diese Produkte mit Reis, Weizen und Fleisch (Rindfleisch, Schweinefleisch und Huhn). Quinoa und Kiwicha sind reich an Eiweißgetreide. Sie sind äußerst nützlich für die Gesundheit. Dieses Getreide ist in den letzten Jahren bei Fans eines gesunden Lebensstils sehr beliebt geworden. In Peru wachsen viele Körner, Hülsenfrüchte und Knollen, die in Europa immer noch als exotisch gelten. Dies sind Tarvi, Lima, Mashua und Ullucus. Chilischoten, Kartoffeln und Tomaten wurden aus Peru nach Europa importiert. Allein es gibt 2.500 Kartoffelsorten. Alle diese Produkte werden in der lokalen Küche verwendet. Brot ist in Peru nicht beliebt. Es wird durch verschiedene Tortillas ersetzt. Torten mit unterschiedlichen Füllungen sind beliebt.
1. Peru liegt in mehreren Klimazonen. Daher ist das Klima hier sehr unterschiedlich. Winter und Sommer sind relative Konzepte. Die Costa …
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Peru ist kaum ein großartiger Ort für einen Strandurlaub. Diese Richtung ist hier nicht zu weit fortgeschritten. Dies liegt daran, dass der …
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Ende des 19. Jahrhunderts kamen mehrere tausend japanische Arbeiter nach Peru. Viele von ihnen blieben in einem warmen, freundlichen Land, nachdem sie ihre Verträge ausgearbeitet hatten. Sie brachten die kulinarischen Traditionen ihres Landes mit. Leider waren einige der Zutaten in Peru nicht erhältlich. Die Japaner suchten nach Ersatz für lokale Produkte. So entstand ein weiterer Zweig der peruanischen Küche. Es heißt Nikkei nach dem Spitznamen japanischer Migranten in Peru.
Peru ist nicht der beste Ort zum Einkaufen. Aber hier gibt es viele interessante Handarbeiten. Sie sind absolut einzigartig. Indigene Völker …
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Tostaditas Maistortillas sind ein typisches Nikkei-Gericht. Sie werden mit verschiedenen Saucen serviert. Sushi ist auch hier beliebt. Sie werden oft mit ungewöhnlichen Zutaten wie Früchten, Beeren, Paprika und verschiedenen lokalen Saucen zubereitet. Zum Beispiel ist Yuzukoshō eine Sauce aus Yuzu (einer Zitrusfrucht), Chili-Pfeffer und Salz. Es ist sehr scharf. Manchmal wird Reis durch Süßkartoffeln oder lokales Getreide in Sushi ersetzt. Ponzu wird aus Zitronensaft, Sojasauce, Wein, weißem Reisessig und Dashi-Brühe (eine Brühe aus Kombu-Algen mit Thunfischspänen) hergestellt.
Die Menschen in Peru lieben Feiertage und feiern sie im großen Stil. Das neue Jahr wird traditionell am 1. Januar gefeiert. Nach den …
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Die peruanische Küche variiert auch von Region zu Region. Fisch und Meeresfrüchte sind die Hauptgerichte an der Küste. Flussfische sind im Dschungel beliebt. Lama- und Alpaka-Steaks, Lammfleisch und Kartoffeln werden in den Anden am häufigsten gegessen.
Die Geographie, das Klima, die Flora und die Fauna Perus sind bemerkenswert vielfältig. Die Küstenebenen sind trocken, aber das Klima ist …
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Fantastische Stadtrundfahrten und Ausflüge in Peru
Expo 2020 in Dubai wurde von mehr als 7 Millionen Besuchern besucht
Wenn Sie diese Veranstaltung noch nicht besucht haben, können Sie noch ein Hotel in Dubai buchen, da die Expo 2020 Dubai bis zum 31. März 2022 läuft. Personen, die das Emirat nicht besuchen können, können auf der Expo 2020-Website einen virtuellen Rundgang machen. Bis Ende Dezember hat die virtuelle Visitation übrigens bereits 31,6 Millionen erreicht. Lesen
28.04.2024
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