У Традиционной кухни Толедо есть немало интересных особенностей. В этом регионе очень распространены мясные блюда, без которых у местных жителей не обходится буквально ни одна трапеза. Помимо классических блюд из говядины и свинины в ресторанах Толедо можно попробовать и более оригинальные мясные деликатесы. Интересным региональным специалитетом считается тушеная оленина, готовить которую принято с добавлением красного вина. В блюда из оленины обязательно добавляют тмин и другие специи, которые придают мясу особые вкусовые нотки и аромат.
Сыры, которые производят на местных фермах, тоже являются настоящей гордостью местных жителей. Несколько лет назад сыр Queso de Toledo вошел в сотню лучших сыров мира, попробовать самые популярные сорта сыра можно не только в местных ресторанах, но и на рынках. В окрестностях Толедо находится несколько исторических сыроварен, по которым регулярно проводят экскурсии.
Ценителям вина предложат посетить старинные винные погреба, в которых часто организуют дегустации. В рамках таких дегустаций можно попробовать не только лучшие региональные вина, но и редкие мясные деликатесы, а также самые изысканные сорта сыра с местных ферм. Еще одна привлекательная особенность Толедо заключается в том, что в городе присутствуют рестораны самых разных ценовых категорий.
Читать далее...
Эта статья о Толедо подготовлена коллективом OrangeSmile.com и защищена авторским правом. Копирование возможно только при указании прямой ссылки на www.orangesmile.com.