Асунсьон: разделы тургида
На протяжении многих лет у местных жителей остаются популярными блюда из кукурузы и различных видов бобовых, в ресторанах региональной кухни обязательно попробуйте кашу «Locro». Готовят ее из особого сорта кукурузы, в процессе приготовления в кашу обязательно добавляют масло, а перед подачей украшают ее рубленой зеленью. Одним из самых необычных местных блюд считается «Chipa guaz», его тоже готовят из кукурузы. Зерна обжаривают на сковороде в говяжьем жире, а после перемешивают с сырным соусом и запекают. Некоторые повара добавляют в блюдо помидоры и лук, запеканка получается очень сытной и невероятно вкусной. Большую часть популярных в Асунсьоне десертов готовят из фруктов. Очень необычным является десерт «Palmitos», главным компонентом которого является сладкая древесина пальмы.
Одним из самых престижных и красивых ресторанов в городе является Tierra Colorada Gastro, в его меню представлены самые популярные блюда региональной кухни. Попробуйте здесь различные варианты мясных ассорти, практически все мясные блюда готовят на гриле. Выбор блюд из риса и овощей здесь тоже огромный, поэтому ресторан понравится и вегетарианцам. Особое внимание обратите на блюда из кукурузы, а на десерт в этом ресторане обязательно стоит попробовать мороженое.
Читать далее...
Эта статья о Асунсьоне подготовлена коллективом OrangeSmile.com и защищена авторским правом. Копирование возможно только при указании прямой ссылки на www.orangesmile.com.