В седьмом веке до наступления новой эпохи на здешней территории проживали мессалы, которые и проложили первые дорожные пути по вершине холма. Проведенный археологические исследования доказали, что в античные времена Остуни был развитым населенным пунктом. В третьем столетии до нашей эры город был захвачен римским войском. О тех давних временах не сохранилось никакой информации, кроме руин вилл, строившихся в древнеримский период. Когда Римкая империя пала, власть в городе перешла к вестготам, на смену которым пришли лангобарды. Последних сменили сарацинские правители. В византийские времена в Остуни была образована епархия.
На рубеже XI-XII веков во главе города утвердились норманны. Остуни получил статус одного из главных военных портов страны. В целом период норманнского правления ознаменовался стремительным развитием и ростом города. Усилиями Фридриха Второго Остуни был освобожден от феодальной кабалы, а для укрепления границы города был возведен замок, с башен которого днем и ночью велось наблюдение. Золотым веком для местных жителей стала эра правления испанцев, когда благосостояние населения росло, культура развивалась, город все больше застраивался. Белым он стал в XVII веке, дома во время чумы для дезинфекции покрывали известью.
Посетив Остуни, непременно стоит заглянуть в один из местных ресторанчиков и попробовать одно из традиционных блюд города. Всем известно, что Италия славится разными видами пасты. В Остуни, как и во всем регионе, традиционным видом этого блюда являются орекьетте, если говорить по-простому «ушки». Как правило их размер составляет один дюйм и изготавливаются вручную, в связи с чем размеры могут несколько варьироваться. В местных ресторанах принято подавать это блюдо, украсив ботвой репы. Еще одним блюдом гордятся местные кулинары – панцеротто, представляющий собой закрытую пиццу «кальцоне», но с более мягким тестом.
Читать далее...
Эта статья о Остуни подготовлена коллективом OrangeSmile.com и защищена авторским правом. Копирование возможно только при указании прямой ссылки на www.orangesmile.com.