Бронь автомобилей: 'Andover'

Регион славится и своими восхитительными колбасами, которые на местных фермах по неизменным традициям готовят на протяжении сотен лет. На рынках и в гастрономических магазинах можно купить особый сорт колбасы «Камбре», который является ключевым ингредиентом блюда «Andouillede Cambraiaux poireaux». Для его приготовления нужна колбаса, лук-порей, уксус, горчица, растительное масло, соль и перец.
Колбасу нарезают небольшими ломтиками и варят на медленном огне не менее двух часов. Лук-порей нужно отварить в подсоленной воде 20 минут. Для приготовления соуса в горчицу добавляют немного уксуса, масло, соль и перец и перемешивают до однородной консистенции. Готовые колбасу и лук-порей выкладывают на блюдо, после чего обильно поливают соусом. Несмотря на то, что ингредиенты у этого блюда довольно простые, вкус у него получается просто неповторимым.

Любителей необычных мясных блюд в Кале ждет масса интересных открытий. Они смогут попробовать различные сорта колбас и ветчины, а также особые виды праздничных блюд. Тушеный кролик с черносливом, приготовленный в пиве молодой петух, традиционный «вельш», который готовят из ветчины – вот лишь некоторые варианты распространенных блюд. В местных ресторанах представлен и огромный выбор морепродуктов, особой популярностью среди которых пользуются мидии.
Читать далее...

Эта статья о Кале подготовлена коллективом OrangeSmile.com и защищена авторским правом. Копирование возможно только при указании прямой ссылки на www.orangesmile.com.