Здесь в 1890 году кондитер открыл небольшое кафе, которое теперь по оформлению напоминает настоящий музей. Со времен основания кафе серьезно расширилось, сейчас его помещения располагаются в четырех смежных зданиях. В нем сохранилась часть первозданного интерьера, для оформления всех помещений кафе использовались уникальные предметы антиквариата и произведения искусства.
Как и много лет назад, посетителям кафе Van den Daele доступен огромный выбор фирменных пирожных и тортиков с неповторимым художественным оформлением, многие фирменные десерты здесь продолжают готовить по авторским рецептам основателя кафе. Историческая кондитерская давно входит в число самых популярных гастрономических заведений города, что не мешает ей сохранять уровень цен весьма доступным. Роскошное пирожное будет стоить посетителям около 2,5 евро.
Интересным гастрономическим символом Аахена являются пряники, их здесь тоже начали выпекать несколько сотен лет назад. Они бывают самых разных форм и размеров, от классических, до весьма оригинальных, украшенных штампом с портретом Карла Великого. В тесто для пряников местные кондитеры добавляют большое количество различных пряностей и специй, поэтому они получаются очень ароматными.
В историческом районе Аахена работает несколько магазинов, которые специализируются именно на продаже традиционных пряников, в них можно купить очень интересные сладкие сувениры для близких. С появлением традиционных аахенских пряников связана интересная легенда. Она гласит, что в 1656 году после сильного пожара в городе совсем не осталось запасов продуктов. Один из местных кондитеров, который был учеником личного пекаря Карла Великого, вспомнил о любимом печенье короля.
Читать далее...
Эта статья о Аахене подготовлена коллективом OrangeSmile.com и защищена авторским правом. Копирование возможно только при указании прямой ссылки на www.orangesmile.com.