Гамбург является одним из немногих городов Германии, в котором можно попробовать массу интересных рыбных деликатесов. Их сюда доставляют и с Северного моря, и с Эльбы, в местных ресторанах можно попробовать особый вид селедки «матьес». У местных жителей существует особый способ ее приготовления, сельдь принято мариновать в специальных бочках в течение пяти дней, после чего она становится полностью готовой к употреблению.
В ресторанах Гамбурга подают превосходный суп из угря, а еще распространенным блюдом является жареный карп, подавать которого принято с отварным картофелем. Выбор мясных блюд в национальных ресторанах тоже огромный, от привычных многим сосисок и колбасок, до очень оригинальных блюд из дичи. В некоторых ресторанах можно попробовать тушеного кролика с овощами, а еще здесь в почете различные мясные рулеты и копченое мясо.
Классические мясные блюда можно попробовать в местных пабах, здесь посетителям предложат и запеченную свиную рульку, и различные варианты жаркого. Во время прогулки по улицам Гамбурга обязательно стоит обратить внимание на небольшие киоски, в которых продают популярный вариант уличной еды «Fischbrotchen». Дословно такое название можно перевести как «Рыбная булка», в таких киосках можно приобрести своеобразный вариант гамбургера с различными видами рыбы и другими морепродуктами. Пробовать популярную уличную еду лучше всего в киосках на набережной или в портовом районе, а еще несколько киосков работает на Рыбном рынке.
Читать далее...
Эта статья о Гамбурге подготовлена коллективом OrangeSmile.com и защищена авторским правом. Копирование возможно только при указании прямой ссылки на www.orangesmile.com.