Некоторые ресторанчики и кафе Аахена работают уже более ста лет и являются настоящими городскими достопримечательностями. Одно из таких исторических кафе называется Van den Daele, его можно найти недалеко от Кафедрального собора Аахена. История появления этого кафе очень интересная, его основателем является прославившийся кондитер Лео ван ден Дэле. Он родился в Генте, в известной аристократичной семье, но в конце 19 столетия вынужден был переехать в Аахен.
Здесь в 1890 году кондитер открыл небольшое кафе, которое теперь по оформлению напоминает настоящий музей. Со времен основания кафе серьезно расширилось, сейчас его помещения располагаются в четырех смежных зданиях. В нем сохранилась часть первозданного интерьера, для оформления всех помещений кафе использовались уникальные предметы антиквариата и произведения искусства.
Как и много лет назад, посетителям кафе Van den Daele доступен огромный выбор фирменных пирожных и тортиков с неповторимым художественным оформлением, многие фирменные десерты здесь продолжают готовить по авторским рецептам основателя кафе. Историческая кондитерская давно входит в число самых популярных гастрономических заведений города, что не мешает ей сохранять уровень цен весьма доступным. Роскошное пирожное будет стоить посетителям около 2,5 евро.
Интересным гастрономическим символом Аахена являются пряники, их здесь тоже начали выпекать несколько сотен лет назад. Они бывают самых разных форм и размеров, от классических, до весьма оригинальных, украшенных штампом с портретом Карла Великого. В тесто для пряников местные кондитеры добавляют большое количество различных пряностей и специй, поэтому они получаются очень ароматными.
Читать далее...
Эта статья о Аахене подготовлена коллективом OrangeSmile.com и защищена авторским правом. Копирование возможно только при указании прямой ссылки на www.orangesmile.com.