Популярным угощением являются и тортеллони, фаршировать их могут самыми разными начинками: рикоттой, зеленью, сыром и разнообразными овощами. Настоящей гордостью национальной кухни считаются неповторимые рыбные блюда. Гурманам обязательно придется по вкусу суп с морепродуктами, который могут готовить из самых разных компонентов. Камбала и угорь, креветки и кефаль, морской ерш и кальмары – вот лишь несколько компонентов, которые могут входить в состав первого блюда. В дополнение к ароматному супу обычно подают рыбные фрикадельки.
Любители традиционных блюд по достоинству оценят фрикадельки из рыбного филе, а гурманам придутся по вкусу фрикадельки из омара. Найдется в местных ресторанах подходящее блюдо и для поклонников экзотики, Равенна считается родиной знаменитого супа из лягушек. Стоит отметить, что это блюдо отличается не только неповторимыми вкусовыми качествами, но и удивительными целебными свойствами. Суп содержит огромное количество питательных веществ, еще несколько десятилетий назад его подавали больным в качестве действенного и незаменимого лекарства.
Читать далее...
Эта статья о Равенне подготовлена коллективом OrangeSmile.com и защищена авторским правом. Копирование возможно только при указании прямой ссылки на www.orangesmile.com.