Огромную роль в национальной кухне играет оливковое масло, а также свежий домашний хлеб, который всегда присутствует на столе. Интересным блюдом является antipasto toscano – нарезки из салями и ветчины, которую подают с ломтиками хлеба, сбрызнутыми оливковым маслом. В числе первых блюд стоит выделить суп primo, также в любом гастрономическом заведении гостям предложат заказать традиционную итальянскую пасту и ризотто. Вегетарианцев порадует большой выбор салатов и овощных супов, которые всегда в многообразии представлены в меню, независимо от сезона.
Популярным блюдом, которое гостям могут предложить в небольших ресторанчиках и кафе, является «кростини». Это небольшие бутерброды, которые принято подавать с оливками и ломтиками свежих овощей. Обычно именно с этого блюда начинается обед в каждом ресторане. Что касается десертов, то здесь у гостей также довольно большой выбор. Можно сделать заказ в пользу традиционных европейских фруктовых салатов и пирожных, или заказать истинный итальянский десерт – нарезку из различных сортов сыра с лепешками schiacciata.
Читать далее...
Эта статья о Ареццо подготовлена коллективом OrangeSmile.com и защищена авторским правом. Копирование возможно только при указании прямой ссылки на www.orangesmile.com.