Баварская кухня хорошо известна во всем мире, у многих туристов она ассоциируется с восхитительным пивом и классическими баварскими колбасками, без которых не обходится ни один пивной фестиваль в Германии. Каждый баварский городок готов удивить гурманов интересными угощениями, примечательно, что многие национальные блюда здесь готовят по очень старым рецептам.
Основу национальной кухни составляют мясные деликатесы, без сосисок, колбасы и паштетов невозможно представить ни одно застолье. Славится Бавария и своими высококлассными сырами, а также восхитительной выпечкой. Говоря об элитных сортах баварского сыра, обязательно стоит упомянуть популярную национальную закуску «обацда». Она представляет собой нежнейшую кремообразную массу из свежего сливочного масла и тертого сыра, в которую добавляют свежую зелень. Подают закуску в охлажденном виде вместе с хрустящими кренделями или тонко нарезанной редькой, лучшего угощения к пиву просто не найти.
Читать полностью...