Гурманам: рестораны и кафе Сан-Хосе-дель-Кабо. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

В ресторанах Сан-Хосе-дель-Кабо путешественники могут попробовать лучшие блюда мексиканской кухни, некоторые традиционные для региона угощения здесь готовят по особым рецептам. Традиционные тако в городе можно попробовать буквально повсеместно, их готовят с самыми разными начинками. Особой популярностью у туристов пользуются тако с рыбой и другими морепродуктами, для вегетарианцев тоже найдутся особые варианты овощных тако. Традиционный соус гуакамоле тоже остается обязательной составляющей региональной кухни. Его могут подавать в дополнение к рыбным и овощным блюдам, а иногда подают как самостоятельную закуску с хрустящими чипсами.

Путешественникам, которые хотят попробовать более оригинальные и сложные блюда, стоит заказать в одном из городских ресторанов «чилакилес». Главным компонентом этого блюда является кукурузная тортилья, ломтики которой перемешивают с острой сальсой и тушат в соусе о размягчения. Вариантов приготовления этого блюда очень много, в него могут добавлять различные мясные и овощные компоненты, фасоль, яйца и другие дополнения.

Традиционные колбаски «чоризо» тоже остаются у путешественников в числе популярных деликатесов. Их могут поджаривать на гриле, часто добавляют в яичницу и даже коптят, а еще тонкие ароматные колбаски являются популярным компонентом первых блюд и рагу. Главная особенность колбасок заключается в том, что в них добавляют много специй и паприки, поэтому они всегда имеют насыщенный красноватый оттенок. Копирайт www.orangesmile.com

Тем, кто предпочитает более сытные блюда, обязательно стоит обратить внимание на всевозможные рагу и похлебки. Настоящим историческим блюдом для региона является похлебка «менудо», которая раньше была повседневной пищей бедняков. Сегодня ее подают даже в самых престижных городских ресторанах, в соответствии с историческими традициями, в блюдо обязательно добавляют мясные субпродукты. Обязательным компонентом блюда является маис, а еще в него добавляют различные овощи, свежую зелень и обязательно перец чили. Острого перца в похлебку кладут очень много, поэтому местные жители считают менудо «мужским» блюдом. Фаршированный перец чили тоже является довольно распространенным угощением, а еще гурманам будет интересно попробовать блюда, приготовленные с добавлением оригинального соуса Mole poblano.

Попробовать популярные блюда региональной кухни можно в ресторане El Matador, здесь понравится отдыхать и любителям мясных блюд, и поклонникам морепродуктов. Повара готовят оригинальные блюда из креветок, а еще в числе фирменных угощений стоит отметить блюда из ягненка. Выбор десертов в ресторане тоже прекрасный, в нем готовят великолепный пирог с начинкой из лайма, а еще авторские шоколадные десерты. В дополнение к блюдам посетителям предлагают заказать текилу и популярные коктейли.

Ресторанчик мексиканской кухни Las Cazuelas del Don привлекает посетителей огромным выбором блюд и доступными ценами. Посетители могут попробовать традиционный тортилья-суп, всевозможные блюда из курицы и мясо, приготовленное на гриле. Этот ресторан популярен и у вегетарианцев, в нем готовят интересные блюда из овощей и съедобных видов кактуса. Гурманам будет интересно попробовать сочные лепестки кактуса, поджаренные на гриле. В теплое время года часть столиков для посетителей накрывают в саду.

Ресторан Mi Cocina специализируется на приготовлении блюд из морепродуктов. Именно сюда стоит отправляться пробовать жареных устриц, осьминога на гриле, жареную рыбу с овощами и так популярные у местных жителей тако с морепродуктами. Все блюда в ресторане отличаются красивым оформлением, в меню представлены в том числе и довольно редкие морские деликатесы.

Прекрасным местом для семейного отдыха будет ресторан Flora's Field Kitchen. В нем подают блюда не только мексиканской, но и итальянской кухни, в меню всегда представлен большой выбор пасты и пиццы. Повара готовят чудесные блины с начинками и шоколадные десерты, выбор напитков в этом ресторане тоже очень большой. Посетители могут попробовать популярные вина из различных регионов Италии, а еще насладиться лучшей местной текилой.

Некоторые городские кафе тоже заслуживают особого внимания, особенно стоит отметить стильное кафе Lolita. В нем готовят простые и невероятно вкусные блюда, посетителям предлагают традиционную мексиканскую яичницу, салаты, сэндвичи, оригинальные десерты и прохладительные напитки. В кафе готовят великолепную выпечку, многие туристы покупают здесь булочки и сэндвичи на вынос. Приятным дополнением к отдыху в уютном кафе будет доступный уровень цен, располагается Lolita в очень красивом историческом здании.