Wenn Sie mehr an Wein interessiert sind, ist Buffalos Premier Wine Festival der richtige Anlass für einen Besuch. Im ersten Jahrzehnt des Aprils ist das Buffalo Convention Center der Treffpunkt für Winzer der Region. Die Liste der teilnehmenden Anbieter wird jedes Jahr erweitert. Weinproben, verschiedene Meisterklassen und Unterhaltung sind der wesentliche Teil der Veranstaltung. Diese Veranstaltung ist auch bei Einheimischen und Gästen der Stadt sehr beliebt, daher ist es besser, Tickets im Voraus zu kaufen.
Das Buffalo Museum of Science bietet auch Platz für das Festival, das einem nicht weniger beliebten Bier gewidmet ist. Diese Veranstaltung ist nicht nur eine Bierverkostung - das Festival deckt alle Aspekte der 'Bierwissenschaft' ab. Verschiedene Präsentationen, Hausbrauanlagen, Informationen über Kleinbrauereien der Region, Speisen, die am besten zu Bier passen, und viele andere bierbezogene Themen bilden das Programm dieser Veranstaltung. Natürlich ist Bier- und Snackverkostung ein wesentlicher Bestandteil dieses Festivals. Nicht nur Besucher, sondern auch ein Gremium von Juroren probieren alle Biersorten und verleihen die Besten mit dem Wise Choice Award. Der Preis erhielt seinen Namen nach Kevin Wise, einem berühmten Bierologen, der die Entwicklung der Bierwissenschaft in der Region maßgeblich beeinflusst hat.
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