Unter den zahlreichen Festivals und den symbolischen nationalen Feiertagen muss man unbedingt die gastronomischen Festivals erwähnen. Eines der originellsten und interessantesten darunter ist das Heringfestival, das in Helsinki jährlich durchgeführt wird. Für die Bewohner Finnlands ist der Hering nicht nur eine der Lieblingsspeisen, sondern auch ein echtes nationales Symbol. Das dem nationalen Gericht gewidmete Festival findet Anfang Oktobers statt.
Auf dem Marktplatz werden die Ladentische und die Handelspavillons gestellt und die lustigen Veranstaltungen durchgeführt. Jeden Tag genießen die Ortsbewohner und die Gäste der Stadt die leckerhaften Speisen. Die lokalen Köche kochen Hering auf verschiedenen Weisen. In jedem Handelszelt können die Gäste die exklusiven Gerichte probieren, deren Rezepte als Geheimnis bewahren.
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