El final de la temporada de verano es el momento de una celebración más importante: Désarpa. En las áreas rurales, el ganado se traslada desde los valles al establo durante este período. Naturalmente, hay muchas tradiciones interesantes asociadas con un evento tan importante. Cada año, la 'batalla de las reinas' se lleva a cabo en Aosta. Durante este evento, las vacas de diferentes razas compiten por el título honorable. Es importante mencionar que las 'batallas' no son crueles y que no se derrama sangre durante ellas. Los agricultores locales cuidan a sus vacas, por lo que durante la batalla los animales tratan de ganar con su resistencia en lugar de fuerza.
Los fanáticos de la época medieval simplemente no pueden perderse el colorido carnaval que tiene lugar en Verres, una ciudad en el Valle de Aosta. Este es el momento en que los lugareños se visten con trajes de nobles medievales y participan en diferentes presentaciones, desfiles, bailes y celebraciones. Parece que toda la ciudad participa en el colorido evento. Naturalmente, el antiguo castillo es el epicentro de las actividades festivas. El clímax del Carnaval se lleva a cabo en la plaza principal de la ciudad. Actores vestidos con trajes magníficos declaran la 'Proclamación de la ciudadanía' en italiano antiguo.
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